1、大蒜 。大蒜可以帮助肝脏激活多种排除毒素的酶，它当中含有很多蒜素和硒元素，这些在排毒的过程当中有大作用 。
2、葡萄柚 。由于这种水果含有丰富的维生素c，具有很强的抗氧化能力 ， 因此食用葡萄柚可以清除肝脏中的致癌物质和毒素 。
3、甜菜 。甜菜含有丰富的生物类黄酮物质，可以全面提高肝脏功能 。
4、生菜 。生菜、菠菜等绿叶的蔬菜是可以中和食物当中的金属物质的 ， 还可以中和化学物质以及农药残留物质，对肝脏有保护作用 。
5、绿茶 。绿茶含有丰富的植物抗氧化物质—儿茶酚，它能够有效提高肝脏功能 。
6、鳄梨 。平时多吃点鳄梨，有助于机体产生一种名为谷胱甘肽的抗氧化剂，它有助于肝脏过滤掉有害物质 。
7、十字花科蔬菜 。十字花科的蔬菜，例如西兰花和球芽甘蓝，可以为机体提供大量的芥子油苷，从而有助于机体消化酶的分泌 。
8、柠檬 。柑橘类的水果，比如柠檬，它很有丰富的维生素C ， 而且，它还可以帮助人体清楚有毒物质，帮助消化 。
9、姜黄 。姜黄通常用作于一种调料，它可以有助于机体消化脂肪，刺激胆汁的分泌，此外 ， 对于肝脏而言，它还有着天然的排毒功能 。
【养肝护肝有哪些食材 养肝护肝养肝食物】10、核桃 。核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保护肝脏的目的 。
