春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，秋季播种夏季收 。下面介绍一下我国春小麦和冬小麦的区别 。
【为什么中国的小麦分为冬小麦和春小麦 我国春小麦和冬小麦的区别】
一、我国春小麦和冬小麦的区别1、冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快 ， 扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃 。
2、春小麦的抗旱能力极强 ， 株矮穗大，生长期短，适于春天播种 ， 但不如冬小麦粉好吃 。
3、春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种 ， 所以在开春后才种，称为春小麦 。冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦 。
4、冬小麦应是秋播春末收获的 。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦 。
二、我国春小麦和冬小麦的种植分布以播种期分为冬小麦和春小麦两种 。我国以冬小麦为主 。我国小麦三大产区：
1、北方冬小麦区 。主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右 。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区 。
2、南方冬麦区 。主要分布在秦岭淮河以南 。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量 。其特点是商品率高 。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省 。
3、春小麦区 。主要分布在长城以北 。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主 ， 主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古 。
