肉丸子汤怎么做好吃 潮州牛肉丸子汤怎么做好吃

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1、主料:猪肉、肥瘦200克 。
2、辅料:木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克 。
【肉丸子汤怎么做好吃 潮州牛肉丸子汤怎么做好吃】3、调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克 。

4、猪肉洗净,剁碎 , 加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
5、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
6、把汤锅置火上 , 放入清水1000克 , 氽入肉丸子 , 待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开 。
7、盛入汤碗内,淋上香油即成 。

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