蕤仁无气味 ， 味微苦 。以浅棕色、饱满肥实者为佳 。是干燥果核呈稍扁的类心脏形，两侧略不对称 。表面浅棕色至暗棕色，有深色的网状沟纹 。质坚硬 。敲开硬壳，内含扁平类圆形或心脏形的种子 ， 种皮棕色至暗棕色 ， 子叶2片 ， 白色肥厚，富油性 。蕤仁内果皮横切面：由多层排列紧密的石细胞组成，石细胞多为长圆形，长条形，少数类圆形，直径14-130μm，壁极厚 ， 孔沟明显，中部常成环状断裂，偶有胞腔内含黄棕色物 。
蕤核果实外形美观，色泽艳丽，诱人，而且果肉酸甜适口，口感好，营养全面而丰富，初水分含量为78.23%，总水分含量为92.75%，单宁2.24%，分析结果表明，蕤核果实中含有的氨基酸种类较全，含16种氨基酸 。蕤核果实中除氨基酸外还富含还原糖和总糖，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素和叶酸5种维生素 。
【蕤仁的鉴别与应用 蕤仁药用功效】蕤仁在应用上有以下搭配：配谷精草，谷精草甘平走行上焦，直达巅顶，善于疏散头部风热，而无寒凉遏抑之弊，其明目退翳之功长于菊花 。善治风热升袭，风重于热之目不明实证，蕤仁甘以补血，寒能清热，养血明目，专在治本，两药合用，标本同治，疏风散热，明目退翳;配白蒺藜，白蒺藜辛散苦泄，专入肝经，除能平降肝阳升，又能祛风明目 ， 蕤仁有疏风散热明目之功 。两药合用，可共奏祛风热雨明目之效 。
