可以做青蒜炒晒鱼干 。
准备食材：晒干的干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量 。
具体做法如下：晒干的干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后，放入鱼块略煎 ， 一面焦黄时翻煎另一面 。【晒干的鱼怎么做好吃家常做法 晒干的鱼怎么做好吃】
煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜 ， 把蒜头和蒜叶分开，切成小段 。
先放入青蒜头烧 ， 烧开后加入蒜叶翻拌 ， 汤汁收干后即可装盘 。
可以做青蒜炒晒鱼干 。
准备食材：晒干的干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量 。
具体做法如下：晒干的干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后，放入鱼块略煎 ， 一面焦黄时翻煎另一面 。【晒干的鱼怎么做好吃家常做法 晒干的鱼怎么做好吃】
煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜 ， 把蒜头和蒜叶分开，切成小段 。
先放入青蒜头烧 ， 烧开后加入蒜叶翻拌 ， 汤汁收干后即可装盘 。
