元旦是一年中的第一天，人们把最开始的，最新的一天称为元旦，而在元旦不可少的就是美食了，下面是小编整理的元旦吃什么风俗食物 ， 希望能够帮助到大家 。
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元旦吃什么风俗食物
年糕
出现时间：南北朝
综合简介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意 。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行 。主要在江浙的苏州、嘉定等地方 。
历史记载：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，曰年年糕” 。
汤饼
出现时间：后魏时期
综合简介：汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品 ， 也就是类似我们现在吃的面条 。
历史记载：元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦 ， 或此之类 。
椒柏酒
出现时间：东汉时期
综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的 。据古书中的记载，饮椒柏酒可去病长寿 。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代 。
历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯 。柏叶随铭至，椒花逐颂来 。
鸡蛋
出现时间：吴晋时期
综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了 。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉宗教 。
历史记载：正旦，当吞鸡子一枚，谓之练形 。
饺子
出现时间：明清时期
综合简介：饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子 。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方 。
历史记载：《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿” 。
中国元旦习俗
1、北方的元旦习俗
我国的北方冬季天气寒冷，昼短夜长 。从元旦开始，农闲的百姓杀猪宰羊，盘腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出门，直到正月十五才结束 。
因天气寒冷，东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主 。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物 。
北京小孩子新年要吃冰糖葫芦，象征着新的一年红红火火 。
文俗方面：扭秧歌、踩高跷，东北二人转，都会在庙会上接连表演 。天津剪窗花，贴对联，文娱活动应接不暇 。山东在元旦这一天学生向孔子神像拈香祭拜，以期待来年金榜题名 。
2、南方的元旦习俗
较之于北方元旦习俗之“俗”，南方元旦的习俗则偏向于“雅” 。
在江浙一带，元旦时节把竹竿束于草上，点火燃烧 ， 称为“庆田蚕” 。绍兴元旦会用“茶碗茶”待客，有的还要放入橄榄和金桔，称为“捧元宝” 。
在福建，闽音“春”与“剩”相同，元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花 ， 俗称“春饭” 。
春饭是“年年有余”的象征 。在广东，元旦拜年时，长辈会以红包或柑橘赏给晚辈，也是吉祥如意，来年结余的象征 。
元旦传说
传说在远古的尧舜盛世之时，尧天子在位时勤政于民为百姓办了很多好事，很受广大百姓爱戴，但因其子无才不太成器，他没把“天子”的皇位传给自己的儿子 ， 而是传给了品德才能兼备的舜 。
尧对舜说：“你今后一定要把帝位传交好，待我死后也可安心瞑目了 。”后来舜把帝位传给了治洪水有功的禹，禹亦像舜那样亲民爱民为百姓做了很多好事 ， 都十分受人爱戴 。
后来人们把尧死后，舜帝祭祀天地和先帝尧的那一天 ， 当作一年的开始之日，把正月初一称为“元旦”，或“元正” ， 这就是古代的元旦 。
元旦习俗
历代皇朝都在元旦举行庆贺典仪祈祀等活动，如祭诸神祭先祖，写门对挂春联 ， 书写福字、舞龙灯，民间也逐渐形成祭神佛、祭祖先、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭以及众多的“社火”等娱乐欢庆活动 。
元旦饮食
【元旦吃什么风俗食物】中国古代元旦饮食丰富多彩，《荆楚岁时记》的记述就是集中体现 。南朝时荆楚元旦拜贺毕 ， 接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧、五辛盘.进敷于散 ， 服却鬼丸，各吃一个鸡蛋 。其中有桃汤饮料、食品，还有药物 ， 一应俱全，各有其特殊含义 。
