导读：数九了，这就意味着一年中最冷的时间到了 ， 从此后，屋外就鲜少有人愿意走动，整个冬天都窝在家里 ， 一天一天的数着日子，就想着赶紧到开春吧!要想冰河解冻，大地回春，那是我们期盼的日子 。那么 ， 2024年四九天从什么时候开始？2024年四九天时间表去哪看呢？和小编一起去看看吧 。
2024年四九天从什么时候开始
2024年四九天从2024年1月18日开始，一直到2024年1月26日结束 。
2024年四九天时间表
四九第一天：2024年1月18日（腊八节）
四九第二天：2024年1月19日
四九第三天：2024年1月20日（大寒）
四九第四天：2024年1月21日
四九第五天：2024年1月22日
四九第六天：2024年1月23日
四九第七天：2024年1月24日
四九第八天：2024年1月25日
四九第九天：2024年1月26日（国际海关日）
为什么三九和四九是最冷的时候
“夏至”太阳直射北回归线，而“冬至”太阳直射南回归线 ， 夏至北半球白昼时间最长，冬至北半球黑夜最长，但是夏至并不是全年最热的时候 ， 同样的冬至也不是全年最冷的时候 。
夏至后地表每天吸收的热量大于散发的热量，进入三伏天后地面积累的热量达到最高峰，因此三伏天是一年中最热的时候 。冬至后白天日趋增长，但是增长的速度非常缓慢，地面日热量收支依然处于逆差状态，地面积蓄的热量还在散失，到了三九和四九时达到最大值 。
因此“三九”和“四九”天是一年中最冷的时间段，像小寒节气和大寒节气往往都处于三九时间段和四九时间段 ， 这期间也是西伯利亚冷气团势力最强的阶段 。
四九天吃什么：高叶酸【卤鸡肝】
四九天多吃一些叶酸含量高的食材，对皮肤好 ， 坚持吃可以改善睡眠，脸色红润 。
鸡肝被称为“叶酸之王”，每100克的鸡肝中含有的叶酸高达1172微克，比很多叶类蔬菜高出百倍，比猪肝也高出很多.大家都知道，动物肝脏中含铁也是很丰富的，是补血的好食材，基于这两点鸡肝还是很不错的，补血补叶酸，气色红润肤色更好，女人常吃点鸡肝比吃燕窝更养人 。
食材：
鸡肝500克，老卤水，盐，生抽，老抽，料酒，白糖 ， 花椒，八角 ， 香叶，桂皮，干红辣椒，白酒，葱姜
1.买回来的鸡肝，用剪刀将多余的血管、鸡油等清理干净 ， 放入冷水中浸泡半小时，中间换两次水 ， 去除血水然后沥干水分 。
2.煮锅加入足够的清水，加入少许料酒，放入鸡肝，大火烧开煮1分钟 。捞出控水 。
3.准备一些调料，我用了家里常用的葱姜、花椒、八角、香叶、桂皮、干红辣椒 ， 可以根据自己口味增减，比如小茴香、草果 。
4.将老卤水提前化冻倒入锅中，倒入盘子中的香料，再加入一些生抽、老抽、料酒、盐、白糖和少许白酒搅拌均匀，大火烧开煮一会
5.将鸡肝放入锅中再次烧开，小火慢慢煮半个小时，关火后不要急着捞出，浸泡着吃之前再捞出即可 。
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