冰淇淋是由饮用水，牛乳，奶粉，奶油，食糖等为主要的原料，加入适量的食品添加剂，经混合 ， 灭菌 ， 匀质 ， 老化 ， 硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品，是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品 。冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，往往存在微生物指标超标，部分产品的理化指标不符合标准等要求，铅含量超标，添加剂超标等 。
【孕晚期吃冰淇淋的危害】孕妇大量吃冰淇淋，咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，容易引起感冒等疾病 ， 同时会刺激胃肠道，使胃肠道功能紊乱，导致腹泻 。寒冷东西的刺激也会导致子宫收缩的增强，使胎动躁动不安，孕妇相应的出现腹痛等剧烈的表现 。
