炖兔子肉的制作方法：
原料
兔肉，酱油 ， 葱段，姜片 ， 蒜瓣，大料，清油，面酱 ， 料酒 。
步骤
1、 将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块 ， 用开水烫过，备用；
2、 坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段、姜片、蒜瓣、甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒、酱油；
【炖兔子肉怎么做好吃】3、 把兔肉下锅，打汤 ， 用旺火烧开；
4、改文火火炖一小时，连汤盛碗出锅即可 。
炖兔子肉的制作方法：
原料
兔肉，酱油 ， 葱段，姜片 ， 蒜瓣，大料，清油，面酱 ， 料酒 。
步骤
1、 将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块 ， 用开水烫过，备用；
2、 坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段、姜片、蒜瓣、甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒、酱油；
【炖兔子肉怎么做好吃】3、 把兔肉下锅，打汤 ， 用旺火烧开；
4、改文火火炖一小时，连汤盛碗出锅即可 。
