将带鱼清洗干净，擦干，剁成大块，抹上一些盐和料酒，放进口袋里 ， 再放到冰箱冷冻，在零度以下保存可以加倍保持新鲜这样就，长时间保存，并且还能腌制入味 。如不冷冻，则需尽快食用 。
将买来的带鱼洗干净，控干水分 ， 切成小段 ， 然后抹上少许盐放入冰箱冷冻 ， 这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间，而且还可以保鲜 。
【整条带鱼怎么放冰箱】找一个箱子，可以盛水的最佳，下边垫上塑料袋然后摆放带鱼 ， 只要摆放整齐就好，摆放好之后，上边在铺一个戴子，然后加冰屑，加完之后加入少许的水，泡着带鱼，这是新鲜带鱼的保养方法 。
