叶酸的功效与作用叶酸的功效与作用和副作用 _功效

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叶酸(维生素B9)是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，为机体细胞生长和繁殖所必需的物质，在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，下面我们就一起来看一看叶酸的功效与作用吧！

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叶酸有什么功效？
1、叶酸作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶，起着一碳单位传递体的作用。
2、叶酸参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成，进一步合成DNA和RNA 。
3、叶酸参与氨基酸代谢，在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
4、叶酸参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。

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叶酸有什么作用？
1、叶酸对孕妇的作用：孕期缺乏叶酸易致胎儿畸形、神经系统发育存在缺陷、甚至是流产等严重后果，因此孕前三个月开始补充叶酸对优生优育尤其重要。
①减少胎儿神经管缺陷：孕妇在孕四个月内缺乏叶酸可导致胎儿罹患不同程度的神经系统缺陷，神经系统缺陷主要有无脑儿、唇裂、脑膨出和脑脊髓膜膨出等。
②降低其他类型缺陷：叶酸可以减少其他类型缺陷的发生率，先天性心脏缺陷和唇腭裂也可以靠妊娠前后摄入叶酸来减少。
【叶酸的功效与作用叶酸的功效与作用和副作用】③预防孕妈妈贫血：孕妇的体内需要足够的叶酸来生产身体需要的红细胞，叶酸的缺乏容易导致巨红细胞性贫血。
④有利于DNA和细胞基本结构：叶酸参与DNA的合成，对体内的细胞成熟起催化作用。丰富的叶酸对胎盘和胎儿的生长发育都起着重要的作用。
⑤降低孕妇先兆子痫危险：先兆子痫会导致孕妇精血不足、身体虚弱、恶心眼花等症状，孕妇每天正常摄取叶酸可减少孕妇出现先兆子痫的危险。
⑥预防孕妇发生高脂血症：孕妇血脂水平过高容易引起冠心病、胰腺炎等危害健康的疾病，怀孕前后按时服用叶酸可减少妊娠高血脂症。
2、抵抗乳癌：经常摄入酒精的女性往往会增加罹患乳癌的概率，但经常补充叶酸则可减少这种危险。哈佛大学的研究学者研究发现，叶酸可以导致癌细胞死亡，每天补充400微克对女性健康有重要作用。除了孕产妇可以补充，叶酸也逐渐被用来预防肠癌和心脏病。
3、促进婴幼儿细胞发育：据国外研究，家长在给三岁以下的婴幼儿饮食中添加叶酸，对孩子神经细胞和脑细胞发育起着重要作用。叶酸不但可以促进幼小细胞加快成熟，还能提高孩子的智力水平。目前，美国的婴幼儿食品中添加叶酸已经被美国FDA批准。
4、其他辅助作用：叶酸不但对预防癌症和肿瘤起到重要作用，对治疗精神病患者也有辅助治疗的作用，能让精神病症状有明显的缓解效果。除此之外，在治疗慢性萎缩胃炎、控制支气管鳞状、预防冠状动脉硬化、心肌受损和梗塞起到重要作用。

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哪些食物富含叶酸？
1、卷心菜：卷心菜的叶酸含量为240微克/100克。圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
2、菠菜：菠菜的叶酸含量为210微克/100克。菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，其富含叶酸成为孕早期的准妈妈首选食物之一。