1、藕节粗且短 。藕节数目不会影响品质 ， 选购时要挑较粗短的藕节 ， 成熟度足 ， 口感较佳 。
2、藕节间距长 。藕节与藕节之间的间距愈长 ， 表示莲藕的成熟度愈高 ， 口感较松软 。
3、外形要饱满 。莲藕要外形饱满 ， 不要选择外型凹凸不完整的莲藕 。
4、带有湿泥土 。没有湿泥的莲藕通常已经过处理 ， 不耐保存 ， 有湿泥的莲藕较好保存 ， 可置於阴凉处约1周 。
5、内外皆无伤 。购买莲藕时 ， 要注意有无明显外伤 。如果有湿泥裹著 ， 选购时可将湿泥稍微剥开看清楚 。
6、颜色勿过白 。市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡 ， 颜色较白 ， 不建议购买 。
7、色黄无异味 。莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色 ， 如果发黑或有异味 ， 不建议选购 。
【莲藕挑选技巧 莲藕挑选的小窍门有哪些】8、通气孔较大 。如果是已经切开的莲藕 ， 可以看看莲藕中间的通气孔 ， 通气孔大的莲藕比较多汁 。
相关经验推荐
- 人工燕鱼繁殖技巧 人工燕鱼繁殖技巧视频
- 新手挖机打破碎技巧 新手挖机打破碎技巧教程
- 梦见一堆旧衣服在挑选 梦见一堆旧衣服自己在挑选
- 梦见一堆旧衣服在挑选 梦见一堆旧衣服
- 抖音新手怎么推热门 抖音怎么才能上热门,抖音如何上热门技巧
- 生料带缠绕方法图片 生料带缠绕技巧图解
- 独头蒜种植时间，有什么种植方法技巧
- 红皮大蒜种植需要注意什么，大蒜种植方法技巧总结
- 大棚蔬菜蘸花技巧，需要注意哪些问题
- 茄子育苗的播种时间，茄子高产养护技巧