【青椒炒肉的做法步骤是什么】
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1、将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟 。
2、锅中放油,烧热后 , 倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出 。
3、锅中放油 , 烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀 。
4、喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出 。
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