文章插图
文章插图
1、将豆腐切成1cm大小的块 。鸡丁也切成同样大小的块，放入料酒和干淀粉，搅匀后腌制5分钟 。
2、西葫芦洗净后切成1cm大小的丁，红椒去蒂去籽后，也切成1cm大小的块 。
3、锅中倒入油，待油7成热时，放入豆腐，调成中火，豆腐块煎成几面金黄色后盛出 。
4、把锅中的余油，烧至7成热，放入鸡丁用大火煸炒半分钟，待鸡丁变成白色后盛出 。
5、再往锅中倒入一点点油，放入豆瓣酱，用小火炒香后 ， 放入西葫芦煸炒2分钟 。
【什锦酱豆腐做法窍门 什锦酱豆腐怎么做】6、然后，倒入红椒?。Χ? ，豆腐丁，调入生抽，翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡即可 。
相关经验推荐
- 豆腐脑鸡汁做法和配方 豆腐脑鸡汁做法步骤和配方
- 菊花酱的做法和配方 菊花酱的制作方法
- 冻豆腐的做法大全家常 冻豆腐怎么做
- 焖鸭头的做法和配方 酱焖鸭头的做法
- 冻干豆腐的做法和配方 冻干豆腐的制作方法
- 豆腐鸡蛋的做法大全 豆腐鸡蛋的烹饪方法
- 肉末豆腐 肉末豆腐的做法
- 正宗肉末饼的做法和配方 肉末豆腐鸡蛋饼家常制作方法分享
- 家常京酱肉丝该怎么做好吃 怎么做家常京酱肉丝该好吃
- 长沙臭豆腐 怎样做长沙臭豆腐