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香榧怎么吃?吃香榧多是用牙咬壳,这样既费牙又不雅 。其实每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼” 。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺,坚壳即一裂为二 。然后将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽 。
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香榧果实,味香而美,营养丰富 。果中含有油达42%,蛋白质10%,指肪4%,并含有钙、磷、钾等成分 。除可炒食外,还可榨油、入药 。香榧可用于驱除肠道的寄生虫,如钩虫、蛔虫军,都有较好的效果 。据载,每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧,连服3---4天,可除钩虫 。儿童服量,可酌减 。嚼食生香榧,逐虫效果更佳 。对拉肚或消化不良的人,嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效,需要时不妨一试 。
【香榧怎么吃 枫桥特产香榧怎么吃】部分专业知识转自网络
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