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1、材料：猪蹄1只 ， 花生100克 ， 生姜10克 ， 冬菇15克 ， 盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许 。
【红烧猪脚炖花生米怎么做好吃 花生米炖猪脚最简单方法】2、制作流程：将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净 。锅内烧水 ， 待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水 ， 捞起待用 。取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇 ， 调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用 。
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