![果汁的保存方法 果汁保鲜的窍门](http://img1.jingyanla.com/240102/2034403142-0.jpg)
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1、饮用不完可以存入冰箱 。
2、在储藏中,果汁损失最快的成分是维生素C 。不同种类的果汁在不同条件下保存,维生素C的损失率也不相同,可以从20%直到100% 。
【果汁的保存方法 果汁保鲜的窍门】3、果汁酸性越大,维生素C能够保存的时间就越长,因为维生素C在这样的条件下最稳定,微生物也不易繁殖 。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后 , 可以在冰箱中存放3—5日,而酸度较低的桃汁、梨汁等,最好在开封后2日内喝完 。
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