1、主料:赤贝肉200克、小菠菜300克 。
2、调料:芥末油、生抽、盐、糖、陈醋、香油 。
3、菠菜洗净备用;
【赤贝拌菠菜怎么做 赤贝拌菠菜怎么做】4、锅中烧水,水开后将赤贝肉迅速放入锅中焯烫捞出放入凉水中冰镇;
5、然后将菠菜放入锅中焯烫后捞出也放入凉水中冰镇;
6、将焯烫好的菠菜和赤贝肉放入一容器中;
7、分别加入适量的芥末油、生抽、盐、糖、陈醋、香油拌匀装盘即可 。
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