1、煎小蛋糕简单又好吃的方法如下:三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功 。
2、三个蛋黄加三小勺面粉,加水调成酸奶的稠度 。
3、蛋黄液和蛋白搅在一起,爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖 。
4、平底锅抹油,加热,把搅好的蛋液倒进去,一面煎好后翻面煎,注意,一定要用最小火 。
【煎小蛋糕简单又好吃 煎小蛋糕简单又好吃窍门】5、煎好的蛋糕抹上果酱,卷起,按后用刀切成小块,就可以吃了 。
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