1、准备食材:牛肉150克、番茄1个、米粉150克、葱1根、姜4片、蒜2瓣、小米椒1个、韩式辣酱1茶匙、盐适量,料酒适量 。
2、烧开一锅水,将米粉煮熟,过冷水待用 。
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3、牛肉切片,番茄去皮切块,葱姜蒜小米椒切片或切小段待用 。
4、起油锅,爆香姜蒜小米椒 。
5、下牛肉翻炒至变色 。
6、加入料酒和一大勺韩式辣酱翻炒,倒入番茄炒出汁水 。
7、当翻炒到番茄化掉一半的时候倒入1碗水煮开.
8、倒入米粉重新煮开,调入适量盐就可起锅 。
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