1、材料:羊肉150克 , 冬瓜150克 , 精盐、味精 , 料酒 , 葱丝 , 姜丝 , 香菜 。
2、把羊肉切成小薄片 。冬瓜去皮去籽切成长方薄片 , 用开水烫一下 , 香菜切成八分长的段 。
【羊肉冬瓜汤怎么做 羊肉冬瓜汤怎么做视频】3、勺内放入肉汤 , 冬瓜 , 加精盐 , 花椒水 , 绍酒 , 味精 , 胡椒粉 , 汤开时把羊肉 , 葱丝 , 姜丝 , 香菜放入勺内 , 再烧开 , 加猪清油少许 , 立即出勺盛在碗内即成 。
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