1、材料：干豆角、红蘑 ， 土豆 ， 八角 ， 盐 ， 酱油 。
2、干豆角和红蘑用凉水泡发、洗净 ， 土豆去皮切块 。
【豆干蘑菇怎么炒 干豆角炖红蘑怎么做】3、热锅凉油 ， 用两粒八角炝锅 ， 放入发好的红蘑和豆角翻炒 ， 加开水没过菜 ， 再放入土豆块 。调入适量盐和酱油 ， 焖至菜品软烂 ， 把汤收干即可 。
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