牡蛎精粉
牡蛎 ， 俗称蚝 ， 别名蛎黄、蚝白、海蛎子 。鲜牡蛎肉青白色 ， 质地柔软细嫩 。欧洲人称牡蛎是“海洋的吗哪”(即上帝赐予的天降之物) ， “海洋的牛奶” ， 古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼” ， 日本人则称其为“根之源”“海洋之超米” ， 是惟一能够生吃的贝类 。牡蛎精粉系采用牡蛎肉为主要原料 ， 使用专用设备提取精制而成的海洋生物佳品 。富含牛磺酸、糖原及海洋生物特有的生理活性物质、人体必需的氨基酸 ， 丰富而比例适当的锌、铁、铜、碘、硒等对人体有益的微量元素 。
牡蛎粉的做法步骤
牡蛎洗净 ， 放盐水里浸泡10分钟 。冷水下锅 ， 放入生姜和牡蛎待它煮沸 ， 撇去浮沫 ， 在煮一会 。放冷后剪掉砂囊 ， 切碎 ， 放平底锅炒干水份 。料理机打碎 ， 在放回平底锅炒干 。最后在放料理机打成粉 。
【牡蛎粉的功效与作用 牡蛎粉】以上就对牡蛎粉做法做了详细的介绍 。牡蛎粉富含人体必需的氨基酸 ， 对人体有很大帮助 。想必大家也都已经学会了做牡蛎粉 。
相关经验推荐
- 桃胶 桃胶是什么东西
- 牙膏蓝色条代表什么 牙膏后面的蓝色条纹是什么意思
- 淮山 淮山煲汤用什么搭配最好
- 红糖 红糖枸杞泡水喝的功效
- 红枣吃多了会上火吗 红枣
- 玩物丧志的解释是什么 玩物丧志的物指什么
- 买爵鬻官还是卖爵鬻官 卖官鬻爵的意思
- 红豆粉 红豆粉可以做什么美食
- 红糙米 红糙米怎么吃
- 黑芝麻 黑芝麻的功效与作用