1、延缓皮肤的衰老:牛蹄筋汤中含在丰富的胶原蛋白质 , 脂肪含量也比肥肉低 , 并且不含胆固醇 。能增强细胞生理代谢 , 使皮肤更富有弹性和韧性 , 延缓皮肤的衰老 。【牛蹄筋汤的功效与作用 牛蹄筋汤的功效与作用及禁忌】
2、防止骨质疏松:牛蹄筋汤有强筋壮骨之功效 , 对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用 。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。有补肝强筋 , 祛风热 , 利尿之功效 。常用于筋脉劳伤 , 风热体倦 , 腹胀 , 小便不利 。
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