1、主料:马哈鱼500g 。
2、配料:油适量,盐适量,鸡蛋1个,葱姜蒜适量,酱油5ml,糖5g,八角1个,料酒10ml,辣椒1个,醋5ml 。
【红烧马哈鱼块怎么做 红烧马哈鱼的做法大全窍门】
3、马哈鱼块洗净加入盐料酒
4、腌制好的鱼块裹上蛋液 。
5、下入煎锅炸至两面金黄 。
6、下入葱姜蒜和八角辣椒爆香 。
7、加入酱油料酒糖醋 。
8、加入水没过鱼,大火烧开转小火炖至20分钟,收干汤汁即可 。
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