受潮以后的茶叶怎么处理

受潮茶叶怎么办 受潮茶叶如何处理?

受潮以后的茶叶怎么处理

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1、把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味 , 便已妙手回春
2、按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅 , 不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干 。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小
3、用电饭锅烤,这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具 。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖 。电饭锅的开关自动跳起后 , 翻动茶叶后再次按下开关 。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了 。
4、用铁锅炒,先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火 , 不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻 。不要破坏茶叶的完整度 。
受潮以后的茶叶怎么处理

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茶叶受潮 , 如不霉变,还是可以复原饮用的 。茶叶一旦受潮,不能置于日光下暴晒 , 暴晒虽然可以去潮,但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝 。按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅 , 不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里 , 用文火慢慢炒干 。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复 。在锅上垫一层草纸 , 用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更?。换蛘呖稍诼ā⑿⌒凸ジ遣可喜葜?nbsp;, 受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮 。
###其它资料参考###茶叶还是得合理存储 。等受潮了再去补救,无论多高明的手法,茶叶的品质都会受到影响 。
小懂去请教了几位专业人士 。
云南西双版纳制作研究普洱茶15年的资深人士邓爱军说,可以将茶饼放在不漏水的热源上烤干 , 或者用电吹风吹干燥也可以的 。不过,这种做法对茶品质的影响肯定是有的,影响的大小和干燥所需要的时间成正比 。干燥时间越长,对茶品质的影响越大 。
在干燥茶饼的过程中要注意火候,只需将茶饼中的水分除去即可,千万不要因为温度太高,而将茶饼烤焦了 。
小懂了解到,有些茶友为了干燥受潮的茶叶 , 会将茶饼置于烈日下暴晒 。其实,这种做法并不可?。?暴晒虽然可以去潮,但会产生“日晒味”而使茶叶失去原味 。
另有茶人推荐了一种烘干的方法,未经验证,感兴趣的茶友可以试试哦 。洗净电饭锅至无味,把茶叶倒在瓷盘或锡箔纸上,然后一起放入电饭锅内;开关切换至“保温”模式 , 锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶可由陈旧味转为清熟香 。
茶叶受潮了,千万不要用,赶紧倒掉,注意安全 。保护身体 。
茶叶受潮的处理要根据受损情况来分析 。
因为中国的茶叶分类比较广 , 从不发酵到后发酵有六大类,不同的茶叶保质期不同 , 保存条件也不一样 。
一般来说,不发酵茶,由于保质期时间比较短,而且容易受到温度,光线影响加速茶叶氧化,滋味就会变得干茶容易发黄,滋味变的淡而无味,失去鲜爽口感,所以适宜低温遮光 。密封保存,但是这些茶叶一旦受潮 , 就会返青,这样的茶叶即使回锅复炒,也是只有香味没有滋味了 。
如果是适宜长期保存的黑茶,这个要看受潮的程度,如果轻微受潮,可以用晾晒一下,但是不能继续保存了 , 及时喝掉,如果受潮严重 , 可以用吹风机吹干,如果已经霉变 , 只有丢掉了 。
茶叶受潮了怎么办?我说下我的看法 。
1.首先我们要了解这款是什么茶,白茶,铁观音,普洱?品种不一样,处理方式不一样 。
2.受潮程度,受潮轻微的话,比如现在回南天,只是摸着茶叶有轻微变软,这还可以救 , 如果受潮严重,已经有霉斑了,那就是废了 。
3.受潮量大还是少,量大,估计要找茶厂专业的来帮忙了,量少的话 , 自己可以晾干 。
4.茶叶储忌高温,所以不要使用什么烘干机的电吹风高温档的高温干燥做法 。
5.少量或者有几箱茶叶受潮了,一般的家庭情况怎么来处理?我说下我的方法 。我的是普洱茶,首先把包装打开,观察茶叶受潮情况,轻微的可以处理,有霉斑的只能扔掉了 。挑出待处理的茶叶,放架子上 。找个无异味的小房间,把晾好茶叶的架子搬进去,有条件的拿一袋炭或者石灰放里面,拿台取暖器 , 打开取暖器,放低挡,不得对着茶叶吹 。有条件的最好有温度计 , 房间温度不宜超过30度 。这个方法是给茶叶提供干燥的环境,把水汽逼出来 。一般情况下,两三天茶叶就能干爽回原来状况了 。干燥好茶叶后,找干净的棉纸再包装好,不得直接裸露存放 。
我要提醒的是,经过这样处理的普洱茶,最好尽快喝掉 , 我们一般储存普洱,首先保证干仓 , 存下去的茶,才 健康,安全 , 这种后处理过的茶,我们也叫轻微湿仓,加速了普洱的发酵 , 短时间内喝着感觉口感似乎还好,但是于 健康 来说,还是不好的 。
这就是我的一点经验,欢迎交流 。
[播报之声:紫馨是个爱喝茶的,不是茶商 , 存普洱有十几年了,我的普洱没有仓味,欢迎茶友沟通交流 , 无限期待,谢谢
###其它资料参考###茶叶受潮后可以用“温火微炒”去潮恢复新鲜度 。
1.用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热 , 把受潮的茶叶放入,边烤边翻动茶叶 , 至干 。
2.用干净、无油、无异味的烘箱烘烤 。注意用最微火低温烘烤 。
3.也可用微波炉烘烤 。注意用最微火低温烘烤 。
茶叶中含有很多芳香物质,这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存 。“温火微炒”是处理受潮茶最好的方法,它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉,但要把握好起锅的时机 。
另外,大家还要注意茶叶受温不能太高 , 保持在40-60℃左右最好,干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味盛装茶叶的容器、遮盖物必须干净、无油、无异味 。

###其它资料参考###1、用太阳晒:茶叶如果只是受潮没有变质变味,把茶叶放到太阳下暴晒,经常翻动 。
2、用微波炉煨:这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤 。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味 。如果一次不能达到理想的效果 , 可以反复多次 。
【受潮以后的茶叶怎么处理】 3、用铁锅炒:先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻 。不要破坏茶叶的完整度 。

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