茯茶该怎么喝??
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茯茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地 。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料 。现代的蜂蜜茯茶,是将冲泡好的茯茶稍微冷却,加入蜂蜜而成 。口感甜而不腻 。
茯茶和蜂蜜搭配,两者皆营养丰富 , 并具清肠排毒等诸多功效 。尤其是茯茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激 。长期喝还有预防感冒的作用 。这一款适合注重养生的人士 。沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等茯茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜 , 营养效果最佳 。
扩展资料:
茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 , 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒 。同时,茯茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀 , 并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用 。
因为茯茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质 , 能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出 , 降低血液中胆固醇的含量 。
参考资料来源:
百度百科-中国茯茶
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1、烹煮法:茯茶平时冲泡时可以直接采用烹煮法,在煮茶以前要准备好玻璃煮水器一套,必须要有过滤网、公道杯和品茗杯,在烹煮以前要把提前准备好的茯茶砖,投入到壶中,茶叶与水的比例是1:20,用沸
2、泡饮法:茯茶还可以直接冲泡饮用,冲泡饮用时选择的茶具可以是飘逸杯,也可以是瓷质三才杯 , 冲泡以前必须把茶具用刚烧开的沸水温润茶具,然后再放入茶叶,茶叶与水的比例应该是1:30随后冲入沸水,马上就要把水倒掉 , 这一次只起到洗茶和润肠的作用,然后第二次冲入沸水,闷泡3到5分钟以后直接出汤,可以慢慢饮用 。
操作方法:
1、砖茶从包装中取出,一般的砖茶都是用牛皮纸包装的,在拆开时要注意不要将牛皮纸弄碎或者扔掉,以便留着包装剩下的砖茶 。
2、将茶刀或者茶锥从茶砖的侧面和上面中间部位沿着纹路慢慢插进去,然后稍微用力把茶砖撬开或者掰开 。
3、用茶锥在撬开的茶饼边缘取适量茶叶(茶锥的锥尖一定不要朝向自己),一般取10克左右就够饮用一次的 。
4、剩下的茶砖用专用的茶盒装好,也可以用原来的牛皮纸包住,防止味道散发 。
###其它资料参考###烹煮法:选用一套玻璃煮水器 , 过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶7 将预先准各好的茯砖茶投入壶中 , 投茶量一般与茶水比1 : 20 何.视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香充满室内,赏心悦目 。
2.泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶 (茶水比1 : 20~1 : 30)、润茶、冲泡12 秒钟 (可根据茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茯砖茶独有的菌香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了 。
扩展资料:
泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶” 。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖” , 是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种 。
泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺 , 并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件 。
参考资料:
百度百科茯砖茶
###其它资料参考###一、闷泡法,
用一般保温壶冲泡 。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照茶水1:20的比例将泾渭茯茶投入壶中 , 再用沸水注满,闷泡30分钟左右(根据个人口感而定,时间越长滋味越浓) , 便可饮用 。
二、烹煮法
用可以加热的壶烹煮 。先把壶用开水烫洗一遍,增加壶的温度,然后将茶叶按照1:20的比例放入壶中 , 微火煮茶三分钟,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用 。如在此时截断热源 , 将茶水放置5-10分左右口感会更佳 。
三、调饮法
在茶汤中加入其它辅助的饮品 。用方法三烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品(茶伴侣)如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更适合个人需求 。
扩展资料:
泾渭茯茶的特色:
【茯茶怎么吃牙不黑】一、秦人创制
陕西是“茯茶文化”的本宗源头,迄今已有600多年的历史 。茯砖茶的发酵和发花工艺及其神秘独到之处,在茶叶加工史上无出其右,被尊为中华黑茶和现代发酵茶之“先驱” 。
二、金花璀璨
泾渭茯茶复兴古法工艺所创造出的金花(国家标准名:冠突散囊菌EurotiumCristatum)颗粒饱满 。
三、香韵天成
泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合,生产出的茯茶产品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的特点,受到了茶学专家和社会各界人士的高度评价 , 使咸阳这一具有600多年历史的茶叶加工绝技重新焕发光芒 。
参考资料来源:泾渭茯茶官网-冲泡方法
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