1、材料:内脂豆腐一盒、鸡蛋三个、小葱一根、小米椒两条、调料汁、生抽20克、蚝油15克、鸡汁5克、香醋5克 。
2、鸡蛋搅匀,加入葱花 。内脂豆腐切大块,所有调料汁混合搅拌均匀 。
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3、取煎锅,锅底入油,烧热,下入豆腐 。
4、加入蛋液 。
5、蛋液半凝固后加入调料汁 。
6、待蛋液凝固出锅 。
7、撒入香菜段即可 。
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