1、主料：排骨、萝卜、姜、盐、鸡粉、醋 。
【秋冬润肺排骨炖白萝卜怎么做好吃 秋冬润肺排骨炖白萝卜怎么做】2、排骨切大块，用冷水泡泡去血水 。入锅大火煮沸去血沫 。
3、白萝卜去皮洗净切块 。
4、姜块洗净用刀背拍一下 。
5、排骨去沫后放入白萝卜块，姜块大火炖至排骨肉烂出锅 。
6、在煮排骨的时候，可以把葱洗净切末 。
7、香菜洗净切段，大蒜切末 。
8、把准备好的葱花，香菜段，辣椒面，酱油，姜油，花椒油，鸡粉，黑胡椒粉放小碗里，等汤好了放点汤在料碗里即可 。
9、排骨萝卜煮烂放盐，鸡粉出锅即可 。
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