苦瓜炒芹菜肉丝怎么做 苦瓜炒芹菜肉丝怎么做才好吃

1、食材:苦瓜300克,芹菜100克,肉丝200克,酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量 。
2、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗净后切成丝 。
3、炒锅上火,加油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,放入肉丝,煸炒至变色刚熟,盛出待用 。
【苦瓜炒芹菜肉丝怎么做 苦瓜炒芹菜肉丝怎么做才好吃】4、炒锅再上火,放油烧热,加芹菜、苦瓜煸炒至熟,下酱油、肉丝炒匀,勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可 。

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