1、锅里放适量油，中小火炒香蒜末，花椒 。
2、接着放入切好的南瓜翻炒两三分钟 。【南瓜的10个简单做法 老南瓜怎么做好吃又简单】
3、然后放入温水开中小火炖5.6分钟 。（温水没过南瓜的一半） 。
4、快出锅时加入适量食盐和一点生抽再翻炒均匀 。
5、出锅 。
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