1、食材：面粉500克、大头菜300克、猪肉500克、南瓜适量、油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量 。
2、准备好南瓜发面团 。趁饧面时间把熟猪肉切碎 。
3、大头菜切碎,用少许盐杀出水分,挤干水分备用 。
4、葱姜切末 。
5、将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀 。
【南瓜肉包子的做法 南瓜肉包子的做法大全窍门】6、再放入大头菜搅匀 。
7、面团揉成长条 。
8、揪成小剂子 。
9、擀成中间厚两边薄的面皮 。
10、取一面皮,放入适量馅 。
11、从一头转圈捏褶 。
12、最后捏成包子 。
13、锅中坐水,凉水入锅,间隔摆入包子 。
14、盖盖,大火烧开转中火蒸15分即可，南瓜肉包子就做好了 。
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