冬日街头的小吃中，烘山芋是较为抢手的食物了 。暖暖的捧在手心，咬一口则甜滋滋的 。除了传统的烤山芋，芋头做粥也同样是非常受欢迎的 。特别是老年人，将芋头粥作为主食可以助消化，有利于改善肠胃系统 。下面就来看看芋头粥的做法 。
二、芋头粥的做法
第一步：首先芋头洗净后先入锅中煮一下，这样芋头的外皮更好剥除 。
第二步：芋头去皮后切成小块，同时淘洗大米 。
第三步：烧开一锅水，将芋头和大米一同放入 。
第四步：水再烧开后就可以用小火慢煮了 。
第五步：等到锅中的粥开始冒泡变得粘稠的时候，粥就完成了 。
第六步：放入白糖进行调味即可做成芋头粥 。
【芋头粥的做法步骤 芋头粥的做法步骤图】三、芋头粥的食用贴士
芋头好消化，芋头粥软糯，如果喜欢口感层次更加丰富的话，就可以在粥中放入些山药或者马蹄来增加爽脆口感，这样年轻人也会更加喜欢 。
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