银耳放入清水泡发一段时间，圆糯米清洗干净，到水中浸泡几小时，莲子、红枣洗净备用，银耳泡发后去掉根部黄色部分，撕成小朵，将圆糯米、银耳、莲子、红枣放进电饭煲，加水没过食材，盖上盖子选择煮粥模式，慢慢等待，出锅前放入冰糖即可 。
银耳莲子粥制作方法
文章插图
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准备食材：银耳一小块，莲子1把，红枣8颗，冰糖适量 。
1、处理食材
首先将银耳放入清水中泡发一段时间，圆糯米清洗干净，浸泡到水中，莲子、红枣用清水清洗干净备用 。银耳泡发之后去掉根部硬硬的黄色部分，然后用手撕成小朵，放到电饭煲中备用 。
2、开始煮制
在电饭煲中依次倒圆糯米、银耳、莲子等食材，加水没过食材，盖上盖子，给电饭煲通电，选择煮粥功能，慢慢等待就可以了 。
3、用冰糖调味
煮熟之后等待几分钟再打开锅盖，将准备好的冰糖以及红枣放进去，盖上盖子，收汁，等5分钟后冰糖融化之后就可以食用了，这样炖出来的银耳莲子粥口感清甜浓稠，又非常好喝 。
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