基围虾用水煮还是清蒸 基围虾是清蒸还是水煮

基围虾一般是清蒸更合适 , 水煮的基围虾会把基围虾原先的味道给煮淡 , 所以清蒸的基围虾味道更好 。基围虾也可以水煮 , 不过基围虾水煮味道就没有清蒸味道更好 , 水煮基围虾一定要热水后下锅 , 煮至颜色变红立马捞起 , 蘸生抽就很好吃 。
基围虾是清蒸还是水煮

基围虾用水煮还是清蒸 基围虾是清蒸还是水煮

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基围虾无论是清蒸还是水煮 , 都需要准备的材料有:基围虾、醋、酱油、香葱、大蒜、生姜、生抽、盐、小辣椒 。
清蒸基围虾
基围虾用水煮还是清蒸 基围虾是清蒸还是水煮

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1、首先将基围虾清洗干净 , 拧掉虾头和虾线处理干净 。
基围虾用水煮还是清蒸 基围虾是清蒸还是水煮

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2、将洗净的基围虾放入蒸锅上 , 同时切几片姜片垫在基围虾下面 , 开始蒸8分钟 。
基围虾用水煮还是清蒸 基围虾是清蒸还是水煮

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【基围虾用水煮还是清蒸 基围虾是清蒸还是水煮】3、把葱姜蒜切碎 , 蒜白切丝 , 小辣椒切成圆圈 。

基围虾用水煮还是清蒸 基围虾是清蒸还是水煮

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4、用一个小碗将切好的调味料放在一起i , 倒入适量的盐和醋搅拌均匀 。
基围虾用水煮还是清蒸 基围虾是清蒸还是水煮

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5、蒸好的基围虾揭开锅盖 , 就可以蘸酱吃啦 。
水煮基围虾
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水煮基围虾同样也比较简单 , 直接将基围虾处理干净以后 , 锅中烧开沸水 , 丢入几片生姜 , 倒入适量的了解 , 再把基围虾放入沸水中煮至颜色变红 , 就可以捞起来了 , 放一些酱油和醋调和成蘸酱 , 水煮基围虾就可以吃啦 。如果喜欢口味中一些的 , 可以在酱汁中加入一些辣椒即可 。

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