烟薯是山东烟台市农科院杂交选育出的食用型新品种，属于蜜薯的一种 。烟薯的特点是一烤就很软，软化的速度快，糖度也高，以烟薯25为例，在未糖化就能达到十四个糖度，更适合烧烤，这两年成为市场上销量额较高的网红蜜薯 。
【烟薯和蜜薯有啥区别吗 烟薯跟蜜薯的区别】
烟薯属于蜜薯的一种
文章插图
烟薯25是红薯的一个优质品种，烤熟后各个有着金黄色得蜜糖色泽，闻着香气浓郁，吃起来口感软糯绵甜，肉质细腻，也没有丝络纤维，因此最适合放在烤箱烤制了 。
文章插图
而蜜薯中较为出名的还有福建漳州漳浦县六鳌的蜜薯，这六鳌蜜薯以香、甜、糯而著称，因为是生长在海边沙地中种植出来的红薯，吸收了海水天然的盐分更香甜糯，还富含有硒元素，是当地众多红薯品种中最甜的，所以还被称为红蜜薯 。
文章插图
而普通的红薯只有少数能烤制，由于水分少，大部分都不适合烤制，再加上糖度低，烤出来就十分干、不留油，更适合熬粥 。
相关经验推荐
- 莲花白和包菜的区别 包菜和莲花白是一种吗
- 雪里红酸菜的制作方法和过程 雪里红怎么腌制成酸菜
- 高纤维食物有哪些蔬菜和水果 高纤维食物有哪些
- 早上红薯和鸡蛋一起吃好吗 早餐红薯和鸡蛋可以一起吃吗
- 和果子介绍 和果子介绍 日语
- 西红花的作用和功效及用量 西红花的作用和功效
- 和平精英五指怎么放手指 5指和平精英手应该怎么放
- 蓝色停车位和白色停车位的区别是什么 蓝色停车位和白色停车位的区别
- 救的拼音和组词和部首 救的拼音和组词
- 鬼谷八荒地狱一品金丹达成心得 鬼谷八荒五品金丹和一品金丹