排骨莲藕汤的主要原料是排骨、莲藕和盐 ， 首先需将排骨洗净后切成小块 ， 焯水后 ， 放入锅中 ， 加入适量的水、姜片和料酒煮开 ， 加入切好的莲藕和胡萝卜炖煮1小时左右 ， 最后加入盐调味 ， 就可以品尝到美味的汤了 ， 它的汤汁鲜美、藕香软糯 。
排骨莲藕汤的做法
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材料：排骨、胡萝卜、藕、盐、姜、料酒
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1. 将排骨清洗干净 ， 切成小块备用 。
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2. 将藕和胡萝卜去除外皮后 ， 洗净 ， 莲藕切大块、胡萝卜切滚刀块 。
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3. 锅中加水、姜片和料酒 ， 水开后将排骨焯一下捞出 ， 用水冲洗干净备用 。
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4. 锅中加入适量的水 ， 放入炒好的排骨 ， 生姜片 ， 少量料酒 ， 用大火煮开后 ， 撇去浮沫 。
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5. 用小火慢炖 ， 等到排骨软烂时 ， 加入莲藕和胡萝卜 ， 炖一小时 。
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【排骨莲藕汤的做法 墨鱼干排骨莲藕汤的做法】6. 最后加入适量的盐调味即可 。
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