1、15分钟左右 , 具体时间与螃蟹大小和火力大小有关 。通常先大火蒸5分钟左右 , 再改用小火继续蒸一段时间 , 这个具体时间要看螃蟹的大小 , 3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右 , 3~4两重的继续蒸12分钟左右 , 4两以上的继续蒸15分钟左右 。通常是体重每增加1两 , 蒸的时间就增加2分钟左右 。
【黄油蟹要蒸多长时间 黄油蟹要蒸多长时间才能熟】2、螃蟹属软甲纲 , 十足目 , 是甲壳类动物 , 身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 , 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
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