白糖腌草莓密封保存在冰箱可以放3个月的时间 ， 吃起来冰凉爽口 。准备2斤草莓 ， 用淡盐水浸泡10分钟再洗净 ， 切成小块 ， 放入容器中撒上一层白糖 ， 2斤草莓放200克白糖 ， 腌制1小时后放入锅中小火熬煮至粘稠状态 ， 加白醋20克继续熬5分钟即可 。
白糖腌草莓能存放多久
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草莓是一个不容易存放的水果 ， 特别是被手触摸过后的地方还可能发生氧化 ， 导致草莓表面呈粘稠的状态 ， 所以大家都称草莓是最娇气的水果 。不过草莓想要保存更久 ， 我们可以用白糖腌制 ， 就能够达到长期保存和食用的目的了 。因为白糖能够让草莓中的水分析出 ， 这样能有效防止草莓变质 。
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白糖腌制草莓一定要大火熬制 ， 单纯用白糖腌制草莓其实是加快了草莓的变质速度 ， 小火熬制的过程就是草莓脱水的过程 ， 熬制完后一定要加醋白醋20g或者柠檬汁也可以 ， 再熬制5分钟左右 。
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【白糖腌草莓能存放多久 草莓可以用白糖腌吗】白糖腌制的草莓在自然冷却后在放入容器中密封保存 ， 否则会有水蒸气进入到容器中 ， 最后会滴落在草莓上 ， 对保存的质量有很大影响 ， 密封保存的腌制草莓可以放在冰箱中长期冷藏 。
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