鸡肝粥的功效不知道有几个朋友是知道的呢？不知道的朋友请看下面的介绍 。
【鸡肝可以煮粥有什么作用呢 鸡肝粥的功效】
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生 。也可治急性传染性肝炎 。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白 。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长 。
鸡肝粥的适合人群 一般人都可食用 。
1.贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合 。
2.高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食 。
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