四喜丸子的四喜在旧时是指人们的人生四件喜事:旱季逢雨,他乡遇故知,新婚佳节,科举中榜 。四喜丸子外形就是一个圆球,也代表着吉祥、团圆、美满的意思,现在四喜丸子寓意着人生福、禄、寿、喜四件大事,常用于喜宴压轴大菜 。
四喜丸子是哪四喜
文章插图
制作四喜丸子准备材料:五花肉500g,荸荠150g,鸡蛋2个,花椒适量,八角2颗,大葱半根,葱姜蒜、盐适量 。
1、首先将五花肉剁成馅儿,加入葱姜蒜调制,继续剁肉,让葱姜蒜味道渗入其中 。
2、花椒用温水泡好,在新碗中打入两个鸡蛋搅打成蛋液,把花椒水和鸡蛋倒入肉馅中,再加入料酒、盐和淀粉搅拌均匀 。
3、把荸荠切成小丁,倒入肉馅儿中搅拌均匀,用手揉成一个个大丸子即可,最后用油锅小火炸成金黄色即可捞出 。
【四喜丸子是哪四喜蚂蚁 四喜丸子是哪四喜】4、炸好的四喜丸子可以用酱油、八角和大葱烧制15分钟,大火收汁即可 。
相关经验推荐
- 四喜丸子是什么肉做出来的 四喜丸子有肉吗
- 蹄筋怎么泡发 水发蹄筋怎么泡发
- 皮蛋会坏吗 天气热皮蛋会坏吗
- 做可乐鸡翅用什么可乐 做可乐鸡翅用什么可乐好
- 皮蛋是什么蛋做出来的 皮蛋是什么蛋
- 瘦肉精是什么 瘦肉精是什么东西对人有害吗
- 做鸡米花用什么面粉 鸡米花用面粉还是淀粉
- 午餐肉罐头可以即食吗 午餐肉罐头是即食的吗
- 2022襄阳民办学校招生录取规定是什么 2022襄阳民办学校招生录取规定
- 燕窝是怎么形成的 燕窝是怎么形成的视频