1、做法一：准备瘦肉和青橄榄 。瘦肉切大块，青橄榄切片备用 。砂锅内水烧热加入切好的瘦肉，加入青橄榄，大火煮沸十分钟，中火煲30分钟加入适量盐调味即可完成了 。
2、做法二：准备瘦猪肉和新鲜橄榄 。橄榄洗净沥干水分，把橄榄切片备用 。猪肉，洗净，先切条，在把条切成大块 。砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉，煮开后转小火炖1小时关火 。放盐调味，搅拌均匀，这样就完成了 。
【橄榄肉汤做法大全 橄榄肉汤做法大全窍门】3、做法三：准备瘦肉和青橄榄 。瘦肉切适量大小 ，并切姜一片 。把姜片和瘦肉冷水下锅，焯掉血水 。过凉水洗净，入炖盅，青橄榄洗净，用刀拍碎，方便出味 。把青橄榄也入炖盅，加入约7-8分满的开水盖好盖子，并在电子炖盅外围也加适量开水，炖约2.5-3小时左右，食用前加盐调味即可完成了 。
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