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干饭人选择电饭煲
小时候家里煮饭用的是大锅柴火烧饭 ， 刚出锅的米饭喷喷香 ， 总会吃上那么一大碗 。 参加工作以后来到了大都市 ， 同样的米 ， 很难再吃到家乡米饭的味道了 。 俗话说 ， 好米需配好锅 。 要想做出一锅好饭 ， 米好 ， 炊煮经验当然不用说 ， 一口好的锅也很关键 。
我做了一番功课 ， 在网上看了好多关于电饭煲的测评 ， 在线下也去过很多家实体店进行了对比 ， 对不同的电饭煲稍微深入的研究了一下 ， 先来大致了解电饭煲的技术卖点 。 加热方式（IH）、内胆工艺（什么什么斧 ， 什么铁材质、什么涂层工艺）多段加热程序（大米中淀粉得吸水、糖化、糊化等过程需要不同的温度才能达到最佳）是高端电饭煲最浓墨重彩去宣传的技术卖点 ， 因此这些地方无疑是可以体现出产品差异的 。
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