文章插图
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1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发 。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水 , 开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟) 。
3、待银耳煮至浓稠后 , 放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子 , 盖上锅盖小火煮半小时 。
【百合根怎样做 做百合根的方法】4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用 。
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