【猪肘子最简单的做法 猪肘子最简单的方法】
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1、材料:猪蹄4只,酱油100克,酱豆腐2块,精盐10克,料酒50克 , 白糖10克,葱、姜、花椒、大料皆2克 。
2、把猪蹄去杂,用水洗干净 。
3、用水煮2次,撇去浮沫 。锅中放清水 , 放猪蹄及配料一齐炖烂即可 。
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