1、主料:牛肉馅100克、土豆2个 。
2、辅料:洋葱1/3个、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋适量 。
3、调料:色拉油适量、食盐适量、咖喱2块、胡椒粉适量 。
4、土豆去皮洗净 , 切成厚片 , 蒸熟 。
5、将蒸熟的土豆碾成泥 。
6、洋葱剁碎 , 炒锅中倒油烧热 , 放入洋葱末炒香 。
7、再倒入牛肉馅炒出香味 , 加咖喱 。
8、再加入适量盐和胡椒粉炒匀 , 倒入土豆泥 。
9、用小火炒约10分钟 , 即成馅 , 关火后放至温热 , 做成喜欢的形状 。
10、薄薄的沾一层面粉 , 然后托蛋液 。
11、再裹上面包糠 , 锅中倒油约500克 , 烧至7成热 , 放入做好的可乐饼 。
【咖喱牛肉馅饼的做法窍门 咖喱牛肉可乐饼怎么做】12、炸至金黄色捞出沥油 , 就可以吃了 , 吃的时候还可以蘸着蛋黄酱 , 特别好吃 。
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