文章插图
文章插图
1、将外面买回来的新鲜牛肉洗干净之后用凉水浸泡大约两个小时左右 ， 将牛肉从水中捞出来用刀切成合适大小 。
2、将专业的煮牛肉调料包撒到牛肉上面（调料包可以到超市或者是菜市场买，如果不想用专业的调料包可以自己在家配简单点的调料包，放入八角2个、香叶2片、冰糖15g），将调料搅拌均匀之后静置两个小时以上 。
3、腌制好的牛肉放上适量的盐、糖、料酒并搅拌均匀，这个时候需要继续腌制半小时以上等待调料入味儿 。
4、这个时候爱吃甜面酱的朋友可以将甜面酱抹到牛肉上面搅拌均匀，将腌制好的牛肉放入冰箱的冷藏室当中冷藏1到2天 。
【家庭煮牛肉放什么调料 怎样煮比较好吃】5、将冷藏好的牛肉放入另一个大盆当中进行再次的腌制，搅拌均匀之后静置，让调料的味道完全渗透入牛肉当中后即可 。
6、准备一个足能够装入牛肉的大锅放入适量的冷水开始煮牛肉啦 ， 注意牛肉冷水下锅就可以了，不用等到水烧开，在煮牛肉的时候放入葱段、姜片 。水烧开的时候注意煮牛肉的火 ， 先用大火煮大约20分钟之后调到中火，中火煮大约10分钟之后就可以调到小火了 ， 煮20分钟之后牛肉就可以捞出来了 。这个时候煮出来的牛肉又香又软 。
相关经验推荐
- 怎样煮麻婆豆腐 麻婆豆腐做法
- 煮茶叶蛋放什么茶叶 煮茶叶蛋放什么茶叶好吃
- 白虾蘸料如何做 白水煮虾怎么做
- 水煮肉丸不散窍门 教你几个小妙招肉丸不散更好吃
- 腌牛肉的腌制方法 腌制牛肉的好方法
- 山楂煮熟怎么保存 保存山楂的2个方法
- 牛肉饭怎么保存 保存的妙招介绍
- 牛肉炖不烂怎么办 几个小窍门让牛肉软烂又不碎
- 如何做牛肉罗宋汤 牛肉罗宋汤正宗做法
- 芹菜牛肉粥