紫米包怎样做 紫米包的做法


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文章插图

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1、将紫米清洗干净,加清水上锅大火蒸熟 。
2、碗中加入面粉、酵母、玉米油,一边加水一边搅拌均匀,揉成光滑的面团 。
3、盖上保鲜膜,发酵到面团变成之前的两倍大,取出揉面排气5分钟 。
4、切成小剂子,擀成中间厚边缘薄的饼皮 。
【紫米包怎样做 紫米包的做法】5、蒸熟的紫米,加入10克砂糖 , 搅拌均匀 。
6、取适量包入饼皮 , 转圈收口 , 压成小饼,撒上黑白芝麻 。
7、烤箱中,放入紫米小面包,180度二十分钟,熟透后取出 。

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