文章插图
文章插图
1、鸡全腿提前解冻 ， 搓洗一下 ， 肉的这面，用刀横竖划几刀，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水 。如果泡出的血水比较红就换水，没什么血水泡一会冲洗一下就成，不用半小时 。
【怎样做烤鸡全腿 烤箱烤鸡全腿的教程】2、泡好的鸡腿稍微晾下水 ， 加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料，戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀 。调料中有盐份，生抽不要放多了 ， 会咸，可以不放 。没有现成的烤料可以自己配 ， 五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，随自己喜好 。
3、用一个保鲜袋装鸡腿 ， 调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样鸡腿才能腌制充分 。
4、准备烤鸡腿的时候，烤盘铺上锡纸 ， 放上烤架，将鸡腿放上，上下火200度35-40分钟，具体时间和温度根据自己的烤箱调节 。有皮的那面朝上 ， 先烤15-20分钟 。
5、当有皮的那面烤的微焦了，就翻面 ， 将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右 。
6、最后，将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上，烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了 。
相关经验推荐
- 发糕怎样做不塌陷 发糕做不塌陷的方法
- 花甲怎样做才鲜 花甲做才鲜的方法
- 芹菜做法 芹菜做法介绍
- 蒸饭的做法 蒸饭的做法介绍
- 如何做冬天甜品 冬日甜品蛋糕的做法
- 当归鸭如何做 当归鸭的做法介绍
- 焖鱼块如何做 怎么做焖鱼块
- 面膜做完后还要涂其他东西吗面膜做完后还要擦什么 面膜做完后的护肤简单介绍
- 洋姜怎么做好吃 吃洋姜的禁忌
- 如何做酱汁牛肉面 酱汁牛肉面好吃的做法