怎样蒸米饭好吃又香 蒸米饭的方法


怎样蒸米饭好吃又香 蒸米饭的方法

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1、先把大米淘洗干净,最佳的淘米是两次为准,因为大米本身表皮有很多营养物质 , 如果把表皮的营养物质洗掉了 , 就没有那么好了 。值得一提的是,淘米的水可以用来去油质,或拿来浇花 。
2、加水浸泡大米 。在蒸饭之前的两个小时左右,需要把米浸泡,因为米吸收了水后,会变得饱满,蒸出来的效果也会更加饱满,一粒粒的,看起来更加赏心悦目 。
3、浸泡完大米之后,加入少量清水,如果按照标准的比例应该为:1:1.5 也就是大米和清水的比例,一份米和一份水 。
【怎样蒸米饭好吃又香 蒸米饭的方法】4、量好水后 , 就开始蒸饭了 , 家里蒸饭的工具有很多,比如电饭锅,高压锅、蒸笼,微波炉等,不同的工具,蒸的时间也不一样 。

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